🍛Пеппероната с курицей 🍛

🍛Пеппероната с курицей 🍛

Ингредиенты:

-куриное филе 350г

-болгарский перец 1 шт

-репчатый лук 1 шт

-чеснок 2 зубчика

-томатная паста 1 ст.л+ вода на глаз

-рисовая мука 1/2ст.л

-соль,специи по вкусу

Куриное филе нарезаем кубиками. Смешиваем с мукой, добавляем соль/специи. Обжариваем на сухой сковороде, в течении 10 минут. Откладываем на тарелку. На этой же сковороде обжариваем лук ( полукольцами)+ чеснок ( измельчённый или раздавленный)+ болгарский перец ( соломкой). Добавляем немножко водички. Выкладываем к овощам куриное филе. Далее добавляем томатную пасту+ водичку, доводим до кипения, убавляем огонь, и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.

На гарнир отлично подойдёт гречневая или яичная лапша, или рис.

Приятного аппетита 😋

#ПпBo4