Девочки, посоветуйте как сварить варенье из черешни) дома осталось кг 2 после ящика скоро…

Ингредиенты: 2 кг черешни, 2 кг сахара, 2 стакан воды, 10 г ванильного сахара, 2 г лимонной кислоты

Приготовление: Черешню очистить от плодоножек и удалить поврежденные плоды. Затем промыть ягоды, дать стечь воде, выложить в эмалированную кастрюлю, залить кипящим сахарным сиропом и варить в два приема с перерывом между варками в 5 часов. В конце второй варки добавить в варенье ванильный сахар и лимонную кислоту. После второй варки горячее варенье расфасовать в сухие стерильные банки, наполняя их на 1/2 см ниже верха горлышка, накрыть подготовленными крышками, укупорить и охладить.

@gladskikh, а сколько варить по времени?

Сначала залейте горячим сиропом и оставьте до остывания. Потом полчаса пусть покипит. Потом опять остудите на часа 4. И опять полчаса покипятите.

@gladskikh, спасибо большое) сделаю именно так)

@kristina_55, на здоровье 😉

Я буду не так делать. В бутылку с широким горлом насыпать ягод. Из второй части ягод ягодное пюре сделать. Ягоды задиьь пюре и плотно закрыв в морозилку. Зимой из морозилки на нижнюю полку для разморозки. И наслаждаться свежей черешней зимой

Кстати из вишни компот классный очень, погуглите. Думаю с черешни так же

@natviaz73, а вы раньше так делали

@rbnataly, с вишни именно в свеж виде мммм

@karaeva консервация тоже очень очень вкусно, и не сладко сильно

@karaeva да.я посточнно так делаю и в этом году буду поактически всю ягодку