Девчат, спросите у своих мам , как сохранить сыр ? Дагестанский.. У меня столько сыра и портится,…

Моя мама в тазике разводила столько соли чтоб яичко сырое наверх поднялось

И по банкам сыр на куски и этим рассолом залить

Хочешь кубиками нарежь и заморозь

Или солью обмажь и в банку

Просто порежьте кубиками ,обмакивайте в соли и в банку,можно в холодильник потом

Я сильно солёный не люблю, поэтому храню в морозильнике. Размораживаю маленькими порциями, чтоб не портился пока не съедим.

В тазике кипяченую воду комнатной температуры, можно чуть-чуть теплее. Солить воду до тех пор, пока яичко в ней не всплывет размером пятирублевую монетку на поверхности. Кусочками сыр в баллоны разложить и залить рассолом

У меня в Москве столько сыра каждый кто приезжает привозит,так вот я делаю рассол как вам описали. Храню просто в прохладном месте, и сыр сочный👌🏿

В морозильник ставит моя мама и размораживает когда надо и как свежий