@nassten4ik, спасибо за ответ ❤️

Примерно грамм 40-50.

@nassten4ik, аааа, вы об этом! А сколько грамм вы морозите? На одну порцию

@vikel92, делать фарш😂 все равно потом добавлять его к овощам и опять молоть. Зачем делать это дважды) а еще, как вспомню, как от кости сырое мясо кролика отделала... брррр😬 а вареный кролик легко отделяется от косточек.

@nassten4ik, а что конкретно значит "морочить голову"?)

Перестала делать фрикадельки такие, мне кусочками удобней. Порезала и все. Результат один и тот же в конце выходит. Не понимаю, зачем голову морочить.

@polinamama1 вес мясного шарика на одну порцию должен быть 50 грамм, но я меньше бросаю до 40 грамм

@ms0101 и я так же ,только один шарик кидаю варить ,а у вас какого размера или вес одно шарика

@vikel92 лучше сырой фарш делать и замораживать,просто столько термообработки делают мясо резиновым)ну это лайфак тоб прям вкусно было))

Можно приготовить на пару в мультеварке шарики, но мне проще все поместить в кастрюлю сварить и блендером

@vikel92, я сырое мясо прокручиваю на мясорубке два раза, добавляю желток туда и в морозилку) варю непосредственно уже на обед. Варёное не морожу, как-то мне не нравится это..варится все равно фрикадельки пол часа

Я просто в мясорубке делаю фарш, а потом шарики сказтала на дощечку положила и в морозилку, замерзло все сложила в кулек и обратно в морозилку и по мере того как варю ребенку супчики, Овощное пюре с мясом достала 3 шарика и варю все , а потом блендером взбиваю

@ms0101, ну не знаю, вот моя домработница говорит, что можно отварить , взблендерить и поместить в формочки льда . И доставать уже непосредственно в конце готовки и добавлять в супик.) может кто-то ещё как-то интересно делает ?

А какие вас секреты именно интересуют?