Девочки ,может кто знает как приготовить говяжий стейк ,что бы он не был как подошва ?😂Я уже столько перечитала ,столько…

👂🏻

Я мариную в соевом соусе+ горчица+ специи. Всегда сочный😊

У меня мама маринует с киви, или маслом растителтном со специями, а потом жарит. У меня тоже так не выходит ,а у мамы получаеться

Должна быть вырезка с неё проще всего приготовить вкусное мясо!соль перец и можно сутки в холодильнике подержать!

У меня не получается 😂но муж жарит на сковородке гриль. Замариновал за пол часа, на большом огне буквально минут 3 с каждой стороны. Ещё зависит от толщины стейка, сантиметр -полтора получается сочный и быстро готовится.

какую часть мяса вы покупаете? жарить его по хорошему надо просто куском без специй и маринада, жарить в зависимости от степени прожарки, в среднем по 4-5 мин с каждой стороны, в конце соль, перец, сливочное масло, завернуть в фольгу и дать настояться

точнее как это говорят 'отдохнуть' )

@buzichka, 😂👍🏼@belaia, я брала разные части говядины и все равно провал )вроде и делала все так ,как вы написали )

Спасибо за ответы !))

я тоже много экспериментировала, самая нежная это задняя спинопоперечна как то так

Если брать говядину ,то чаще всего это будет совсем не сочно ((((нужно брать телятину ,или вырезка это самое лучшее ,или тогда биток )и тоже выйдет хорошо )

Ютуб канал Обломова. У него идеальные стейки и у мужа по нему получаются такие же.

@mary_doc, спасибо !)