Девочки кто чем собирается мужей потчевать на ужин? На фото закрытый пирог с брынзой,картофелем и…

Мы сегодня на дачу, поэтому купаты и картошечка на углях 😋

Дайте рецепт пожалуйста 😋😋😋

@kaktus.,

Рецепт

Тесто:

Молоко -2кружки

Масло подсолнечное - 2 ложки

Дрожжи Люкс-50 гр

Мука 4 кружки ( по мере замешивания теста, может ещё пригодится)

Соль - 1 ч.ложка без горки

Сахар- 1 столовая ложка

Начинка:

Картофель средний-4,5штук

Брынза 200 гр.

зелень -петрушка,укроп

Куриное яйцо -1 шт

Приготовление

В тёплое молоко добавить дрожжи, в тёплом месте подождать пока они растворятся. Добавить сахар,соль,масло. Смешать. Добавить муки и замесить. Оставить в тёплом месте на час (можно и дольше). После ожидаемого времени, тесто довести до конца.

Пока настаивается тесто сварить картофель, растолочь влить тёплого молока и 1 куриное яйцо,смешать в пюре. На мелкой тёрке потереть брынзу, мелко порезать зелень и смешать с пюре, при желании посолить.

Тесто раскатать, выложить в смазанную форму пласт. На него начинку. Раскатать ещё один пласт теста и закрыть им начинку.

Тесто раскатывать тонко.

Разогреть духовку до 200 градусов и при этой температуре выпекать 40 минут.

@katya_ag, спасибо 😊

@kaktus., если заменить дрожжи люкс на обычные, то тесто будет мягким как у осетинского пирога( нужно 9 гр обычных дрожжей)

@katya_ag, здорово, так и сделаю, спасибо большое )