Наверно Глупый вопрос сейчас задам🙈 сегодня предложила на праздник манты сделать .а свекровь…

Лепка и на пару манты готовятся 😄

И к мясу картофель добавл

Лепка, размер и на пару их варить)

Манты намного вкуснее и готовятся на пару и начинка соответственно немного другая, на столе очень красиво смотрятся нежели пельмени

Мне манты легче делать и все убрать. А курзе надо закидывать перед приходом гостей

Манты с картошкой. На пару и большие. А курзе мелкие и из мяса только ну и зелень.

Вот мои манты на большое блюдо выложенные

Вот мои курзе. Щас как раз их приготовила и жду времени когда закинуть.

@sugaring_kaspiysk, @lianna1712, @magomedova12, @raiska_gusein, @zaikina_mama, спасибо девочки🌹 , я даже не знала что картошку надо . А как резать его ? И как узнать что манты готовы ?

@zaikina_mama, такие аппетитные и красивые 😍

Хочу приготовить но не хочу чтоб сказали зря сделала😆 . Вдруг не понравится. Свекровь то ни разу не делала их да и не умеет

Допустим если фарш 1 кг то картошка 500 грамм.

Нарезают кубиками как на салат сырой картофель. Соль 1 ст.ложка. перец черный молотый нв вкус. Лук 2 большие головки нарезать мелко. Все это дело намешать оставить на часок. Тесто обычное сделать. Мука.соль.вода.

Сколько получилось начинки столько и теста должно быть. 1:1

Ставишь кастрюлю от мантоварки с водой на огонь.

Один большой круг раскатанного теста на 3 этажа мантоварки мне хватает.

Этот круг теста разрезаешь на квадраты. Примерно 10 на 10 см. Плюс минус сама смотри на глаз.

Края круглые подыскиваю как мозаику к другим краям 😀 их склеиваю тоже и делаю квадрат.

Начинку выкладываю туда и закрываю крест на крест. Т.е. как на фото получатся лодочки.

Этажи мантоварки смазываю маслом любым и выкладываю туда манты. Кладу все этажи на кастрюлю где вода уже кипит. И все это дело на 30 минут оставляю варится. И пока они варятся делаю следующий круг по той же схеме. Я очень часто их готовлю поэтому все так расписала😀😀😀

Манты очень удобно греть, ещё один плюс ! И вкуснее они))

@di230589 мееееелкими кубиками