Комментарии
@chizhovafotoproff, я его сначала растопила, а потом в охлаждённое до комнатной температуры все по рецепту)
@dashket Спасибо за рецепт!!!!👍😄 Сегодня тоже своим малышам сделаю такой пирог!!!! Уже достала масло размораживаться!😊
Продукты
Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г
Мука - 3 стакана
Яйца - 2 шт.
Сода - 1/3 ч.л. или разрыхлитель 1 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар - 0,75 стакана (можно меньше, если джем сильно сладкий)
Ванилин
Варенье густое (или повидло, или джем) - по вкусу
Орехи грецкие - по вкусу
Масло, сахар, яйца, соль, соду, ванилин смешать в одной чаше.
Размять масло и максимально вилкой взбить.
Постепенно ввести муку. Я сначала мешаю вилкой, потом руками.
Разделить тесто на две неравные части (1/3 и 2/3). Меньшую часть убрать в морозилку (время зависит от мощности морозилки, но лучше подольше подержать тесто в "морозе"). Я держала почти час.
Большую часть раскатать в форму, можно сделать небольшие бортики
Выложить на пласт варенье (или джем, повидло) и орехи.
Как только тесто в морозилке станет достаточно твердым, достать его и натереть на крупной терке, распределить равномерно поверх варенья.
Выпекать песочный тертый пирог с вареньем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25 минут.
@dashket Спасибо!👍