Я готовлю с шампиньонами кальмары. Обжариваю грибы с луком до золотистой корочки,кальмары режу соломкой добавляю к грибам,заливаю сливками и тушу 5-10 мин,сверху сыр на терке и готово

@yuliy001 ;-)

Мой любимый салат: режем соломкой - кальмар (варить 7мин, будет мягкий), столько же белок вареный, пару ложек красной икры. Далее по вкусу : я пассирую реп лук ( оставляю на салфетке, чтобы масло стекло), можно зелёный лук. Заправка: майонез + сметана 1:1

@helga_alexander спасибо)
Надеюсь будет вкусно))

Ну и потушить все вместе немного))

Кальмары почистить, отварить, остудить и порезать кольцами.
Лук порезать кольцами, обжарить на сливочном масле, добавить кальмары, залить сметаной, посолить, поперчить и вуаля)))