Предлагаю вам приготовить своим малышами вкусный и полезный рыбный супчик.
"Рыбный суп с сельдереем и цветной капустой"
*кусочек рыбы около 100 гр.(у меня была кета)
* 2 шт картофеля
* немного моркови
* соцветие цветной капусты
* 1 помидор
* стебель сельдерея
* зелень
* 50 мл молока
*маленький кусочек сливочного масла
В кастрюлю налить около 600 мл воды. Положить в неё промытый кусочек рыбы. Варить рыбу на небольшом огне около 7 минут
Вынуть рыбу и внимательно разделать её на маленькие кусочки.
Бульон процедить.
Морковь натереть на терке.
Картофель нарезать небольшими кубиками.
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.
В кипящий рыбный бульон добавить морковь, картофель и капусту. Немного посолить.
Варить около 10 минут.
С помидорами снять кожицу, а мякоть мелко нарезать.
С сельдерея снять верхний волокнистый слой и тоже мелко нарезать.
Зелень мелко порубить.
Добавить сельдерей, помидор, зелень и рыбу в бульон.
Варить до 5 минут.
Потом добавить молоко и маленький кусочек сливочного масла и довести суп до кипения.
Молоко и масло придаст супчику нежный сливочно-молочный вкус.
Вкусный рубный супчик готов!
Приятного аппетита)))
#менюшка_илюшки #обедилюшки
#рыба_илюшки
Если будете готовить себе, то вместо молока добавьте сливки.
Комментарии
Спасибо за рецепт и вдохновение! Готовим второй раз, сынуле нравится! Интересный рецепт 👍👏🥘
Спасибо за рецепт, сегодня приготовила супчик, детям очень понравился.
Может как то писать тем кто с новым, чтоб памятку на старом ставили, и вообще не пойму за чем для себя пост писать когда можно просто подписаться и смотреть
Уже с новым хештегом оставляют записи для себя, опять куча мала будет 😥
@ainb по телу #менюшка_илюшки они все. В 11 мес почти все можно
@evakerrigan вот сырой сельдерей не люблю. А в супах очень
@katileo да. Он придаёт своеобразный аромат и вкус.
@ell23 рыбу с года едим, сначала белых сортов, если все норм, то красную потом
Никогда не пробовала сельдерей. Не представляю, какой вкус у такого супа. Надо сделать !)
@olesiamama я испытала гастрономический оргазм при виде этого блюда😍 кстати заметила,что во многих супах используется сельдерей!
@ell23 рыбу в суп обратно. Вместе с сельдереем и помидором. Можно конечно.
@olesiamama, ой, ну и отлично) Правда у меня филе минтая))
@mama-nataliya нет. Думаю треска или судак отлично подойдут
@wagnerannas28 @yulikka @anno4kamama очень вкусный и ароматный
@olesiamama, эх, я думала явками поделишься ))спасибо за рецепт 🌺
Всегда делаю такой же, только вместо цветной брокколи. Супер супчики)
А цедить бульон от костей?