Девочки,соду кладете в тесто для блинов?почему резиновые получаются?
Соду гашу уксусом. Но это скорее чтоб они ажурные получались) а так всегда на молоке. И яйцо обязательно.
Я выяснила, что самые вкусные - заварные. Делаю тесто, а потом вливаю крутой кипяток и быстро размешиваю.соду не кладу, делаю на свежем молоке
@torivo92 попробуйте на кефире, или можно на молоке, но долить минералки пол стакана примерно, чтобы тесто не такое плотное было
Делаю без гашеной соды.... открою секрет...я добавляю минералку 😎