1 ст. кипятка, 2 ст ложки раст масла и щепотка соли. Смешать это с мукой до нужной консистенции. Натереть тесто руками о стол. Офигенное, тает во рту. Это чеченский универсальный рецепт для пельменей, вареников, лепешек.
В муку яйцо (лучше белок) соль щепотка и чашечка волы или молока, замешиваете тесто, все просто. В творог оставшийся желток от яйца, соль и сахар по желанию. Творог будет желтенький, но свариться, то что нужно!
А клубничная начинка бодет сложной, можно класть пару свежих ягодок и щепотку сахара, но клубника даст сок и вареник может развалиться! Не советую, лучше сделать с творогом и сверху свежих ягод как у вас на картинке
@jana-yana2007, получилось и с клубникой, конечно с маленькой целой они когда лепишь пузатики, когда сварились отлично все, а если резать кружками и сахарком сыпать, то сок быстро пускает, нужно прям очень аккуратно защипывать края, но все получилось, ничего не вытекло, ток по усам текло😝😋спасибо за Советы!!!
Наталия ·
👂👂👂
Наталия ·
Еще спеет вишня... тоже хочу на след. выходных сделать вареники 😌
Анастасия·
Мама дочки-младенца
Всегда на вареники делаю тесто: кефир, мука, соль, очень нежное, вкусное тесто
Наталья·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@natulek_34_rus, да и с вишней очень вкусно😋
Наталья·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@afina16, а пропорции какие?
Анастасия·
Мама дочки-младенца
@natalia-borisovna да я на глаз, беру стакан кефира в муку сыплю...
Тамара ·
Мама дочки-младенца
1 ст. кипятка, 2 ст ложки раст масла и щепотка соли. Смешать это с мукой до нужной консистенции. Натереть тесто руками о стол. Офигенное, тает во рту. Это чеченский универсальный рецепт для пельменей, вареников, лепешек.
Наталья·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@afina16, спасибо большое!
Наталья·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@atoman, спасибо большое😊
Татьяна Журавлева·
Мама дочки-младенца
2 яйца, 1 ложка масла раст., 1ч.л. соли, 1 ст.воды холодной, муки вмешать столько, чтоб тесто отставало от рук. Тесто очень тонкое получается и нежное.
Наталья·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@tatianazhuravleva, спасибо большое!😘
Луценко Яна·
В ожидании первенца
В муку яйцо (лучше белок) соль щепотка и чашечка волы или молока, замешиваете тесто, все просто. В творог оставшийся желток от яйца, соль и сахар по желанию. Творог будет желтенький, но свариться, то что нужно!
Наталья·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@jana-yana2007, спасибо большое, так и сделала, на молоке делала, очень вкусно получилось, уже налопались😊😘
Луценко Яна·
В ожидании первенца
А клубничная начинка бодет сложной, можно класть пару свежих ягодок и щепотку сахара, но клубника даст сок и вареник может развалиться! Не советую, лучше сделать с творогом и сверху свежих ягод как у вас на картинке
Луценко Яна·
В ожидании первенца
Можно сварить клубничку с сахаром и удалить весь сироп, чтобы просто ягоды остались и их в начинку
Наталья·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@jana-yana2007, получилось и с клубникой, конечно с маленькой целой они когда лепишь пузатики, когда сварились отлично все, а если резать кружками и сахарком сыпать, то сок быстро пускает, нужно прям очень аккуратно защипывать края, но все получилось, ничего не вытекло, ток по усам текло😝😋спасибо за Советы!!!