Девочки, поделитесь своими рецептами теста для пиццы. Только без дрожжей, не дружу с ними. 🙏🙏🙏

Кефир, маргарин, муку, соль, сода, уксус! 👍🏼 пропорции делаю на глаз!

http://andychef.ru/recipes/pizza-testo

Могу подружить с дрожжевым тестом, получится 100%

@alisa_lisa_, ну попробуйте 😂

@semenovaya, самое главное это дрожжи, как на фото. Далее тесто, из него можно и хлеб и булочки делать, добавив больше сахара. 200мл молока подогреть(не горячее, а тёплое), налить в миску, 1,5 ложки сахара(на сладкие булочки 4-5ложки). И высыпать пакет дрожжей, размешать. Ждать не надо. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Когда будет как сметана, в отдельной маленькой миске размешиваю 1яйцо, три столовые ложки подсолнечного масла и Соль на кончике ложки. Перемешали, влили в тесто, опять перемешали и далее опять добавляем муку. В рецепте идёт 500гр муки, но у меня уходит меньше. Когда в миске сложно вымешивать, выкладываем на стол и вымешиваем его на столе. Заворачивая тесто внутрь, это можно на видео найти) когда перестаёт липнуть к рукам, кладём в миску, сверху обмазали подсолнечными маслом, для того что бы не потрескалось, накрыли пленкой и в тепло. Ставлю в ванной в раковину, а в саму ванну набираю горячей воды. Так тесто быстрее подходит🙈 ну и можно было в тесто добавить специй. Муку лучше просеивать, тесто будет более пышное.

И того примерно 400гр муки, 1пакет дрожжей, 1 яйцо, сахар 1,5 л, соль чуточку, молоко 200мл, масло подсолнечное 3ст.л

@alisa_lisa_, спасибо большое. Завтра попытаюсь с ними подружиться.

100гр муки на одно яицо) и никаких дрожжей.

Дать час полежать в холодильнике и тонко раскатать