Девочки, а кто-нибудь делал тортик в шоколадной глазури с метрикой из мастики сверху? Мне вот…

У нас был из мастики. Мастика больше , как для украшений что ли . Обычно не не едят. Она ооочень приторная. Посмотри торты у Юли Кузьминой, очень вкусные и красивые, я на 30 летие, у неё закалывала недавно. Очень довольна осталась 👌

Есть рецепты крема под мастику. А на что этот кондитер кладет мастику?? Ее все на крем лепят))

У нас был кремовый торт, сверху мастика

Это не наш, но брали там же

@irina277 какой прикольный! И ничего не поплыло? А что за крем? Вкусный?

@snezhanchik очень вкусный был, у нас немного другой был, типа как у вас на фото, только голубой,

@irina277 а сколько по весу и по цене вышел? И откуда забирали?

Нашла , у нас вот такой, только с кремом был, 1800 2кг, с криводановки, очень вкусный)

@irina277 ого как далеко) вот ещё узнать бы какой крем был? Белковый? Типа как безе?

Мой совет- делать торт без мастики))) она не вкусная, а сейчас много и других ооочень красивых вариантов. На крайняк можно сделать отдельные фигурки из мастики (ту же метрику) и украсить сверху

@alisalisenok я про именно это и спрашиваю)

@snezhanchik, просто фигурку положите перед самой подачей

А так да, может поплыть немного

Олеся вот такие делает https://vk.com/id74897826

@snezhanchik сливочно сметанный крем, не как белковый)

Я сама делала на годик, у меня на крем из маскарпоне мастика легла оч хорошо. Не сравнить конечно с этими тортами что на фото, но я была собой довольна и гости тоже)

@olia_d22 это который крем чиз? Мне сказали что мастика расплывается на таком креме

@snezhanchik, да он, ну блин у меня не расплылась, но я весь торт сверху мастикой покрывала а не только фигурки на него ставила

@olia_d22 а, ну вот)а я не хочу весь покрывать

@agushasonya а у нее какая цена за кг?

@snezhanchik 2 кг 1800