Поскольку дочь моя решила, что в принципе мать может и раз в день кушать 😂😂😂- то вот обедаю и ужинаю…

Куриные рулетики с творожной начинкой 🐥

📌Потребуется: филе куриное ( у меня 1 грудка), творог из брикета 1уп ( ушло только 1/2), сыр любой, кол-во зависит от порции ( у меня был Адыгейский, использовала грамм 30 где то), шампиньоны 2шт, йогурт ( у меня активия питьевая ), сметана 2 ч л, зелень,соль, специи по вкусу.

📌Филе отбиваем, солим, перчим ( я мариновала на ночь, но это не обязательно ). 📌Готовим начинку:

1/2 творога смешиваем с зеленью, солим. Сыр натереть на крупной тёрке или просто нарезать на мелкие кубики. Шампиньоны мелко нарезать и отправить на минуту в микру ( этого достаточно чтоб они как бы приварились).

📌Собираем рулет: на филе выкладываем творог, (разравниваем по всему филе), затем шампиньоны и сыр, сворачиваем в рулет и скрепляем зубочистками. У меня 2 рулета). Выкладываем в форму ( у меня маленькая стеклянная) и поливаем соусом: смешиваем йогурт со сметаной и слегка солим ( чеснок по желанию). Я сверху ещё немного сыра посыпала. Отправляем в разогретую до 180гр духовку на 20-25мин, затем отключаем и даем ещё постоять минут 20. Это оочень вкусно👍🏼😋 и за счёт соуса не сухо ☝🏻️

Приятного аппетита 💋

Ну вот! А я ломаю голову, что сделать с грудкамм, чтобы их в рот впихнуть!

🌺🌺🌺

@irina-kuzya, эти еще как впихнете 😂

@zyn81, буду стараться))