Вопрос не по теме Я знаю, что здесь много мам, кто делает тортики на заказ Проблема с безе, покрыла…

Вопрос не по теме

Я знаю, что здесь много мам, кто делает тортики на заказ

Проблема с безе, покрыла торт крем чиз и сверху украсила безе, через пару часов безе начало таять, в чем проблема? Как избежать?