У меня наконец получился отличный йогурт из закваски!) До этого было несколько неудачных попыток.…

У меня наконец получился отличный йогурт из закваски!)

До этого было несколько неудачных попыток. Йогуртницы у меня нет, есть мультиварка но без режима йогурт. Находила я для нее всякие рецепты с использованием режима подогрева, но по-моему там слишком высокая температура получается, перегревает, и помирают там лактобактерии :)

Смотрела уже на йогуртницы, но решила попробовать по-простому. Просто молоко 40° в банку, туда закваску и замотала в одеяло на ночь. И ура, вкусный густой йогурт!

Молоко ультрапастеризованое Селянське, закваска Виво йогурт.