В духовке оч вкусно, только лука побольше чтоб сочнее было, и не пересуши

@ekaterina2006 @lehanka.ru @yuliya_mak @yuliya_mak @lilya437 @mama_cholly @volenkot @evgeshka32 @lara_mom_livi @irina80 @eysman83 большое спасибо, девочки)))

Я в фарш добавляю хлеб размоченный в воде,лук,чеснок ,картофель. Яйца. Соль перец по вкусу. И на сковородке. Потом пропариваю. И все.

Тоже добавляю в фарш пачку творога, тогда точно сухие не будут, и обязательно натираю картофелину и добавляю либо ломтик размоченного хлеба, либо пару ст ложек панировочных сухарей. После жарки котлеты из такого фарша ещё и пропариваю минут 15.

И я их не жарю, а в форму и в духовку. Немного водички и на 40 минут

Сегодня сделала говяжьи, получилось ооочень вкусно:

говяжий фарш 1 кг

2 крупные луковицы

2 яйца

зелень

совсем немного хлеба

пара ложек майонеза

Формуем лепешки, в середину кладем сыр, заворачиваем в котлетку, готовченко!!!

Я делаю так: 500гр фарша , лук, перец, соль, яйцо, овсяные хлопья помолотые , и сыр туда тру, очень вкусно получается

Говяжьи не делала, а свинно-говяжьи делаю так - фарш, лук, хлеб размоченный в молоке, немного тёртой сырой картошки, яйцо, соль, перец.

Фарш свиноговяжий беру тогда котлетки не сухие к фаршу добавляю хлеб,яйцо,молоко,зелень,специи...перед формирование котлетки скатываю в шарик и шлепаю на досточку,так котлетки нежнее получаются)))жарю в мин кол-ве масла в панировочных сухариках.можно на самый крайних и в манной крупе но мне вкус ее не очень нравится в котлетах (((

Чтобы нежные котлетки были добавляю майонез и немного постоит пусть фарш

Фарш-лук-специи-зелень по вкусу, отбейте их когда сформируете и жарьте.)) можно ещё на палочку и Люля)) с лучком и лимон.соком 😋😋😋

котлеты из говядины не люблю,либо свинина или куриные. мясо с курицы обрезаю+лук+соль и перец+яйцо. очень сочные и нежные

Нужно положить побольше лучка,и размоченного в молоке хлеба,яица и жарить если на сковороде то обвалившаяся в панировочных сухарях или в взбитые яица.для аромата добавьте специи и зубчик чеснока....

@leginadasha спасибо)

Всегда кладу в котлетки творог, лучок и специи. Больше люблю в духовке. Но в последнее время почему-то фарш жидкий получается, жарю на сковороде, выкладывая ложкой, как оладушки.