Как приготовить куриную печень ? Малышке год

Аладушки из печени

Тушу в сметане

Печеночный торт. Вкусно и интересно.

@elvalcorporation, @e_v_s, напишите пожалуйста рецепт🙏🏼

@nastya_pp

Продукты, которые понадобятся для приготовления торта:

Печенка – 800г

Лук – 2-3 шт.

Яйца – 3 шт.

Морковка – 200г

Мука – 200г

Молоко – 250 мл

Майонез – 300г

Масло растительное – 150 мл

Сыр твердый (плавленый) – 50 г (по желанию)

Чеснок - 1-2 зубчика

Петрушки зелень – по вкусу

Перец, соль – по вкусу

Этапы приготовления блюда:

1. Печень для приготовления этого торта лучше всего использовать куриную. Но можно брать и свиную, и говяжью. Печень нужно сначала отделить от пленок. Далее измельчите ее. Измельчить можно в блендере либо же пропустить через мясорубку. После этого к печенке добавьте муку, яйца, молоко, масло растительное, соль, перец (на Ваш вкус). Печеночную смесь нужно тщательно взбить вилкой до тех пор, пока она не будет однородной (без комочков).

2. Далее нужно лук мелко нарезать и натереть морковь (желательно на более крупной терке). Лук и морковь обжарьте на растительном масле до образования золотистого цвета.

3. Выпекать печеночные блинчики на сковороде (заранее разогретой). Блины складывать в последующей последовательности: печеночный блин-майонез с чесноком- блин-жаренный лук с морковью-сыр- блин и так далее. Последний блин смажьте майонезом и украсьте мелко рубленой петрушкой. Также тортик можно украсить тертым сыром. Это уже на Ваш вкус и пожелание.

Сыра можно и больше. Делаю все на глаз. Получается очень вкусно. Едят даже те, кто не любит печень.

@elvalcorporation, спасибо большое , но для ребёнка думаю не вариант )

Не за что.

Просто в блендере перемалываю печень + яичко, специи и муки и обжариваю как обычные аладушки

@e_v_s, спасибо ))