@elenyshka87 @yulia008 спасибо большое)

Я прокручиваю печень и лук через мясорубку, добавляю яйцо, муку, соль, перец, выкладываю ложкой на разогретую сковороду (смазанную растительным маслом) переворачиваю на другую сторону (с каждой стороны по 4-6 мин обжариваю), даю остыть, пассерую лук и морковь, смешиваю со сметаной и мелко порезанным укропом, выкладываю печеночный блинчик и на него соус и так дальше чередую - блинчик - соус, убираю в холодильник на часик и готово

@helgabudu спасибо)

В нете куча рецептов,все идентичны. Гляньте. Пишут морковь с луком пассеруют ,но я так не делаю слишком жирный для нас получается

Я делаю так:Перекручиваю печень,добавляю чуть молока или майонеза,манку,яйцо. Всё делаю на глаз,но чтобы консистенция была густая. Стоит примерно пол часа,чтобы манка набухла. Потом обжариваю блинчик с двух сторон. Прослойка сметана+майонез,чеснок,морковь очень мелко потертая. Можно между слоями порезать помидор. Сейчас в нете гляну,по пропорциям похожее