Сегодня Настя, @mama_gurmana, предлагает вам приготовить для своих малышей нежные рыбные котлетки.…

Сегодня Настя, @mama_gurmana, предлагает вам приготовить для своих малышей нежные рыбные котлетки. "Паровые котлетки из щуки"

✅СОСТАВ:

~700 г филе щуки

~60 г лука репчатого

~60 г кабачка (очищенного)

1 яйцо куриное

4 ст л рисовой муки +1/2 ст для панировки

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отделяем филе от костей и отправляем в блендер с яйцом, луком и кабачком. Тщательно все измельчаем, добавляем рисовую муку и хорошенько перемешиваем (масса должна получиться густой, чтобы легко было формировать котлетки, при необходимости можно добавить еще муки). Лепим котлеты влажными руками. Стараемся чтобы они были одинакового размера, например, диаметром 6-7 см и толщиной 2 см. Чтобы они остались сочными, делаем лодочку из фольги, кладём в нее котлеты и готовим на пару 20-25 минут. Остальные выкладываем на разделочную доску и отправляем в морозильную камеру. Через несколько часов, когда котлетки замерзнут, фасуем их по пакетам. Предварительной разморозки перед приготовлением не требуется.

🔅РЕКОМЕНДОВАНО: детям с года, при условии отсутствия аллергии на ингредиенты.