Всем привееет 🙋🏻...ну совсем тоскливо без солнышка 😩...но надежда как говорится пока с нами 🤔. Всем…

Рецепт 😊👍🏻

Ягодная творожная запеканка :

📌2 уп творога обезжирен или маложирного

📌3 яйца

📌2ст л кукуруз крахмала

📌 примерно 80мл молока

Подсластитель по вкусу, ягоды

Желтки отделить от белков

Смешать творог, желтки, крахмал, молоко и подсластитель. Белки взбить до крепких пиков ( готовность проверяйте перевернув чашку- не должны стекать ). Вмешать белки в творож массу, перелить тесто в форму ( чем меньше диаметр, тем выше получится запеканка ,у меня силикон 20мм, если у вас разъемная форма, то промажьте её маслом и присыпьте манкой, но бортики должны быть высокие!). Выкладываем сверху ягоды ( у меня смородина и клубники немножко ) и отправляем в разогретую до 180 гр духовку примерно минут на 40-60 ( проверяйте зубочисткой , у всех по разному пекут, мне хватило 40мин). Даем остыть и наслаждаемся 😊☕️🍰

@zyn81 а крахмал должен быть обязательно кукурузный?

@mrs.irine, нуу я же готовлю такие вещи по правилам ПП🙄...а в них другой не используется...а так то для обычной запеканки можно и сахар и муку обычную и наверное картоф крахмал