Купила себе проблему,йогуртницу! Хочу научиться делать йогурт,творог и ещё что нибудь ребёнку. Никак не пойму эту…

Закваски в аптеке. Я смешиваю молоко с термостатной активией, можно сахару. Фрукты не кислые чтобы не свернулось. Там в инструкции вроде про фрукты всё написано.

@nasaw а какую спросить закваску в аптеке? В инструкции у меня что совсем ничего нет. Сколько берете молока и сколько закваски?

@kuzn-irisha в аптеке они разные, спросите может посоветуют. Я просто покупаю в Роднике здоровья(БАД). Молока столько сколько вам на выходе надо чтоб в ёмкость для йогурта поместилось. У меня баночки 12 штук по 110 мл- соответственно беру где-то 1,2 молока и 1 баночку термостат йогурта или готовую закваску( готовится отдельно). По фруктам рекомендовано в инструкции - вымоченные сухофрукты, отваренные ягоды. Сахаром увлекаться не рекомендуют т.к. можно получить в итоге не йогурт а кефир. Удачи и приятного аппетита

@nasaw спасибо

@mama_tomika ой,спасибки.

@mama_tomika он густой получается?

Ох, тоже такую штуку хочу)))

@kuzn-irisha, да хороший , густой!

Закваска в аптеке продаётся. Называется Наринэ. У меня мама Ее всегда покупала

@olyunka только сегодня такую купила:))

@kuzn-irisha, там одна баночка с закваской постоянно была, из неё клала в другие и делался йогурт

@olyunka спасибо. На йогурт то был похож? Густой был?

@kuzn-irisha, ну да. Конечно не такой, как деревенская сметана, ложка там не стояла, но очень даже ничего)

@olyunka может тогда и у меня получается. Я то думала что должна ложка там стоять:))

@kuzn-irisha, неееет, он как жидкая сметанка, как активия.... я завтра спрошу у подруги какие она закваски берет (сама делает йогурт, сметану и творог) и напишу. Главное не забыть. Вы в личку мне напишите к вечеру, если вдруг не отвечу

@olyunka буду очень благодарна вам.

@olyunka вы только по точнее спросите,а то до меня все таки не доходит что с чем мешать,сколько стоять и т.д.