Почему манная каша вредна для детей?

На счет манки . Специалисты, опираясь на результаты последних исследований, утверждают, что манная каша для питания детей совершенно не подходит, польза ее неоднозначна, зато вред вполне ощутим. В лучшем случае, ее полезные свойства называют изрядно завышенными, поскольку другие каши не только не проигрывают ей по насыщенности необходимыми ребенку веществами, но и значительно превосходят ее. Несмотря на то, что с манной кашей выросли целые поколения, по утверждениям современных диетологов и педиатров, манка является одной из самых вредных. В пример приводятся Европа и Америка, где блюда из манной крупы не являются обязательными в питании детей, тем более манка не служит для малышей первым прикормом. На 2/3 манная крупа состоит из крахмала, т.е. углеводов, такая пища трудно усваивается и переваривается пищеварительным трактом ребенка. Даже если организм малыша привыкает к ней, впоследствии это грозит образованием жировых складок и набором лишнего веса. Клейковина, содержащаяся в манке (глютен), нередко становится причиной аллергических реакций. Высыпания на щеках у ребенка родители чаще списывают на другие продукты, фрукты или ягоды, не помышляя, что источником проблемы может стать манная каша.Довольно большая часть витаминов и микроэлементов теряется в процессе перемалывания твердых сортов пшеницы, из которых производится манная крупа. Манная каша имеет высокую энергетическую ценность, но витаминами и полезными веществами, увы, небогата. Фитин, обнаруженный в составе манки, не позволяет полноценно усваиваться железу, кальцию, витамину D, а это грозит маленькому организму достаточно тяжелыми последствиями: для растущих органов перечисленные элементы имеют первостепенную важность. Но кашу можно спокойно давать детям с 5-ти лет раз в неделю .на счет пользы каши . В нашей стране жидкая молочная кашка из манки неизбежно ассоциируется со всем, что связано с малышами. В былые времена жидкая манная каша служила альтернативой детскому питанию и даже материнскому молоку. Ею из бутылочек кормили грудничков, когда не было возможности дать ребенку грудь, но сегодня педиатры запрещают даже включать манную кашу в детский рацион. Манка является продуктом переработки пшеницы, крупа получается из ее зерен. Состав разнообразен, включает в себя витамины, белок, различные минеральные вещества. Впрочем, концентрация полезных веществ в манке несколько ниже, нежели в кашах из других круп, в ней крайне мало клетчатки. Манка, в процессе прохождения по кишечнику, позволяет очистить его от слизи, вывести скопившийся жир, она является важным подспорьем для людей с заболеваниями органов пищеварительного тракта. Но для детей эти ее преимущества остаются бесполезными, поскольку их пищеварение имеет свои особенности.