@tinka59, если честно это будет сложно , я в шестой раз делала уже на глаз, поэтому по граммам не могу подсказать По ингредиентам : мука пшеничная , мука ржаная , отруби пшеничные ,ячменная мука , семена льна , семена подсолнечника , соль , сахар , лимоная кислота , вода, пакетик дрожжей , по идее ещё ложки две подсолнечного масла , но я его забыла положить . Все смешала и оставила тесто примерно на час , потом сформировала хлеб и ещё на 40 минут под влажным полотенцем оставила . Выпекала на 170 градусов 30 минут.