От мацони-шейка до пеламуши: рецепты грузинских десертов от шеф-повара Мамии Джорджуа

Шеф-повар грузинского ресторана "Казбек" Мамия Джоджуа на протяжении всего мая вел свой блог в рубрике "Еда и рецепты" на HELLO.RU. В своих колонках он рассказывал о правилах приготовления идеального хачапури, делился грузинскими рецептами на основе курицы и раскрывал свои фирменные секреты приготовления блюд. В своей заключительной колонке Мамия рассказал о том, какое место в грузинской кухне имеют десерты, и поделился тремя "сладкими" рецептами - мацони-шейка, пеламуши и торта "Наполеон".