Мама сына (1 год)

🔹 ТОП-5 самых вкусных супов для твоей идеальной фигуры 🔹

1. 🔹 Низкокалорийный супчик 🔹

🔸Итого на 100 грамм - 84.75 ккал:🔸 Белки- 3.82🔸Жиры - 4.55🔸Углеводы - 8.26🔸

Ингредиенты:

Шампиньоны — 5–7 шт.

Сырки — 2 шт.

Брокколи — 200 г

Картофель — 1-2 шт.

Морковь — 1 шт.

Соль, оливковое масло для обжарки

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.

2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.

3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.

4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.

5. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.

Тем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп.

6. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Приятного аппетита!

2. 🔹 Суп с фасолью и курицей 🔹

🔸Итого на 100 грамм - 84.61 ккал:🔸 Белки- 7.78 🔸Жиры - 1.52🔸Углеводы - 10.26🔸

Ингредиенты:

Куриная грудка 200 г

Консервированная красная фасоль 1 банка

Перец болгарский 2 штуки

Морковь 1 штука

Томатная паста 4 ст. ложки

Соль по вкусу

Масло оливковое 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.

2. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить туда курицу, слегка обжарить в течение 4–5 минут.

3. Поставить кастрюлю с водой на огонь.

4. Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать соломкой.

5. Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой или шинковать на крупной терке.

6. Выложить овощи к курице.

7. К курице и овощам добавить томатную пасту или кетчуп и фасоль из банки вместе с жидкостью, посолить, перемешать. Тушить при закрытой крышке 7–10 минут.

8. Кипящую воду посолить или растворить бульонный овощной или куриный кубик.

9. Выложить тушеные овощи с курицей в воду, перемешать, довести до кипения.

Приятного аппетита!

3. 🔹 Суп-солянка 🔹

🔸Итого на 100 грамм - 105.18 ккал:🔸 Белки- 2.88 🔸Жиры -6.79🔸Углеводы - 9.09 🔸

🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Сосиски — 2 шт.

● Лук — 1 шт.

● Морковь — 2 шт.

● Картофель -2 шт.

● Огурцы корнишоны — 5 шт.

● Оливки — 1 банка

● Лимон — 4 кружочка

● Подсолнечное масло - 1 ст л.

● Томатная паста — 2 ст. ложки

🔹ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.

2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.

3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут.

4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки.

5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.

Приятного аппетита!

4. 🔹 Гречневый суп 🔹

🔸Итого на 100 грамм - 46.32 ккал:🔸 Белки- 3.94 🔸Жиры - 0.96🔸Углеводы - 5.86 🔸

Ингредиенты:

Куриная грудка 500 г

Лук белый 2 головки

Морковь 3 штуки

Картофель 4 штуки

Помидоры 5 штук

Крупа гречневая 1 стакан

Вода 2 л

Масло оливковое 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Отварить куриную грудку. Пока она варится, необходимо хорошо промыть гречку. Порезанный лук с нашинкованной соломкой морковью обжарить на сковороде. Картошку порезать соломкой, как и морковь.

2. В куриный бульон добавить гречку и варить ее до полуготовности около 15 минут, затем добавить поджарку, а через 10 минут — картошку и порезанные помидоры. Как только картофель будет готов, суп можно есть.

Приятного аппетита!

5. 🔹 Суп с фрикадельками 🔹

🔸 На 100 гр - 176.88 ккал 🔸 белки - 9.06 🔸 жиры - 12.74 🔸 углеводы - 6.34 🔸

Ингредиенты:

Мясной фарш 400 г

Картофель 2 шт

Яйцо куриное 1 шт

Лук репчатый 2 шт

Морковь 1 шт

Зелень по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Масло оливковое 3 ст. ложки

Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Сначала сделайте фрикадельки. Для этого потрите на мелкой терке лук, взбейте яйцо и мелко порубите зелень. Перемешайте все это с фаршем, посолите и вылепите из этой смеси небольшие шарики.

2. Отварите фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слейте воду — чтобы бульон получился чистым и прозрачным. Залейте фрикадельки 1 л кипяченой воды, добавьте туда мелко порезанные картофелины и варите 10 минут.

3. Нарежьте соломкой морковь, лук нашинкуйте кубиками и обжарьте овощи на оливковом масле, затем добавьте в суп, после чего варите на небольшом огне еще 5 минут.

4. Перед подачей к столу посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!