Мама сына (1 год)

5 ЛЕГКИХ ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ФИГУРЫ

1. Творожно-шоколадный мусс, очень вкусный десерт для тех, кто на диете!

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный мягкий - 300 г

• Йогурт - 100 г

• Какао - 2,5 ст. л

• Желатин - 15 г

• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния.

Желатин замочить в холодной воде на 10–15 минут.

Поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем несколько минут.

Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2–3 часа. По желанию можно добавить орехи.

2. Низкокалорийные супер шоколадные брауни: ничего лишнего!

Ингредиенты:

Полбяная мука (можно заменить овсяной или пшеничной) - 120 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Какао - 25 гр.

Сироп топинамбура - ½ стакана

Щепотка соли

Яблочное пюре - 40 гр.

Молоко - ½ стакана

Масло - 1 ст.л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.

В миске смешать муку, разрыхлитель, какао и щепотку соли. Добавить масло, яблочное пюре и сироп топинамбура. Медленно влить молоко и хорошо перемешать. Тесто должно получиться густым. По желанию можно добавить немного орехов.

Застелить форму 20х20 бумагой для выпечки, выложить тесто и выпекать 20-25 минут.

Охладить и нарезать на 9 квадратиков.

3. Диетические шоколадные кексы

Благодаря льняной муке и творогу, такой десерт получается не только обалдеть-каким-вкусным, но и полезным: дополнительная порция белка и клетчатки всегда пригодятся 😉

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 180 г

• Молоко 1% - 1/2 ст

• Яйца - 2 шт

• Овсяные отруби - 50 г

• Ряженка - 150 мл

• Льняная мука - 2 ст. л

• Какао - 3 ст. л

• Ваниль - по вкусу

• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Овсяные отруби залейте ряженкой. Оставьте на 10 минут, чтобы отруби набухли. Творог смешайте с молоком, и хорошо взбейте блендером до однородно творожной массы.

Добавьте в творог яйца, какао, муку, подсластитель. Хорошо перемешайте. Теперь в смесь добавьте набухшие отруби, и опять перемешайте. Полученную массу разложите по формочкам, и поставьте в духовку на полчаса при 180 градусах.

Перед употреблением кексы нужно остудить, чтобы они немного застыли.

Приятного аппетита!

4. Вкусный низкокалорийный шоколадный пирог с вишней 👍

Ингредиенты:

• овсяная мука 150 г

• кефир или ряженка 200 мл

• 2 яйца

• вишня 200 г

• стевия, разрыхлитель

• какао 20 г

Приготовление:

Сделать тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста!

5. Пирожное "Картошка" - полезный рецепт без масла 😉

Ингредиенты:

3/4 стакана овсяных хлопьев

3 ст. л. фруктового масла (или любой сладкий фрукт, перемолотый в пюре)

Корица

Творог - 200 гр

Изюм - 2 стол. ложки

Ароматный эспрессо - 2 стол. ложки

какао-порошок

Приготовление:

Фруктовое пюре втереть в хлопья, добавить корицу, тщательно перемешать и выложить тонким слоем на противень. В разогретую духовку на маленький огонь до золотистого цвета, нужен постоянный контроль, периодически перемешиваем. Остудить и превратить в муку в блендере.

Изюм смешать с эспрессо и измельчить блендером. К творогу добавить измельченный изюм, ром и тщательно перемешать, добавить полученную овсяную муку и еще раз перемешать. Формируем пирожные и обваливаем в какао-порошке. Убрать в холодильник на несколько часов.