Комментарии
@sandra092, мясо по желанию,но самое настоящее Каракольское ашлянфу бывает без мяса,я сама Каракольская😁
@kryst, рецептик я скинула.Удачи вам.Я вроде все подробно расписала.
Заранее кипятите воду для уксуса литра 2,добавляете соль по вкусу,1ч.л.сахара,уксус по вкусу и соевый соус,
3-4 яйца взбиваете хорошо и жарите как блин на сковороде,вытащив потом порежете кубиками и в чашку.
Зажарка:мелко шинкуете лук пару штук,перец болгарский 1шт,томат,помидоры и 2 зубчика чеснок,и заливаете немного воды и кипятите минут 10-15 ,соль по вкусу.
Лазу также можно заранее сготовить на 1 большую головку чеснока пол стакана перца,только острого но не огонёк,иначе вкус будет не очень,в чашку засыпаете перец,сверху чеснок и заливаете горячим раскалённым маслом и потом только перемешиваете😋будет лаза 👍👍👍
Какой крахмал подходит? И где его можно купить?
Тесто лучше варить в день когда решите есть,не свежее тесто не такое вкусное как в день его приготовления.
Крахмал варите за день заранее,на 0,5 кг крахмал кукурузный 3л воды,в казан наливаете 2,5 л воды кипятите добавляете соль по вкусу немного пересолив с расчётом на 3 л,а оставшиеся 0,5 л воды разводите с крахмалом и заливаете в кипящую воду,добавляете 2-3ч.л.эссенции,3ст.л,масла растит.и варите 45-50мин помешивая каждые 2,3 мин.потом заранее обмазываете малиров.чашку маслом и заливаете туда горячий крахмал и оставляете на ночь.
Напишите пожалуйста рецепт. Столько раз готовила, но не могу найти, то что хочу.
@albinaid я тоже)))потому и спросила))