5 необычных рецептов фитнес-котлет, которые станут настоящим достоянием вашего полезного меню!

5 необычных рецептов фитнес-котлет, которые станут настоящим достоянием вашего полезного меню!

🍃 Котлеты, которые можно есть перед сном!

Ингредиенты:

● фарш из курицы 200 г

● 1 крупная морковь

● 1 маленький кабачок

● 1 яйцо

● 1 лук

● специи по вкусу

Приготовление:

Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, отжать лишнюю жидкость. Перемешать с фаршем, яйцом и специями. Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).

🍃 Рисовые котлеты с тунцом

Ингредиенты:

- 1 банка консервированного тунца в с/с

- 1 стакан бурого риса

- 2 яйца

- горсть оливок без косточек

- большой пучок укропа

- соль, 1/2 ч. л. базилика

Приготовление:

1. Отварите рис до готовности. Духовку разогрейте до 190 *С.

2. Смешайте тунец с яйцами, добавьте мелко порубленную зелень, базилик. Посолите.

3. Оливки разрежьте пополам, добавьте в смесь и соедините с отварным рисом.

4. Сформируйте котлетки и готовьте в разогретой духовке в течение 20-25 минут.

🍃 Гречнево-куриные котлеты: очень вкусно!

Ингредиенты:

- Куриный фарш 400 г

- Гречневая каша 100 г

- Репчатый лук 1 шт.

- Яйцо 1 шт.

- Соевый соус 2 ст. л.

- Перец черный молотый, соль по вкусу

- Молотая овсянка 20 г

Приготовление:

1. Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде. Обратите внимание на то, что в перечне ингредиентов указано количество уже готовой каши, а не сухой крупы.

2. Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом или измельчить блендером.

3. Добавить в куриный фарш остывшую гречневую крупу, измельченный репчатый лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

4. Сформировать из фарша аккуратные котлетки, обвалять их в молотой овсянке.

5. Обжарить с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки.

🍃 Котлеты из рыбы с морковкой

Ингредиенты:

- 500 г рыба

- 1 морковь

- 50 г сыра

- 1 луковица

- 1 яйцо

- 2 столовые ложки сметаны

- специи (сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)

Приготовление:

Мелко нарезаем рыбу (тилапия, хек, ...)

К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, яйцо, специи и соль. Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.

Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду и жарим. Можно запечь в духовке.

🍃 Капустные котлеты: супер-питательный гарнир!

Ингредиенты:

- Капуста белокочанная – 600 г

- Мука цельнозерновая – 1 ст

- Яйца – 1-2 шт

- Лук – 1 шт

- Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Капусту вымыть, нашинковать и обжарить на масле до мягкости на среднем огне. В процессе обжарки можно добавить немного воды, чтобы капуста была мягче. Отдельно обжарить рубленый лук на масле до румяности, переложить в капусту и остудить. Добавить яйцо, муку, соль, перец и перемешать. Если капустная масса жидковата, добавьте еще немного муки. Из капустной массы сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с маслом до румяности на среднем огне. Капустные котлеты готовы.

Приятного аппетита!