Начинается сезон клубники и, конечно, хочется порадовать себя и деток вкусной ягодой.
Клубника - очень полезная ягода, но одновременно с этим, - является псевдоаллергеном: не сумев вовремя отойти от грядки, можно с уверенностью ждать высыпаний на коже 😳
В период грудного вскармливания желательно избегать клубники в первый месяц-два, в дальнейшем она может присутствовать в питании мамы в небольшом количестве, при условии, что у малыша нет аллергии в стадии обострения.
Давать или не давать клубнику детям - вопрос спорный, даже среди врачей. Одни допускают клубнику в рационе ребенка с года, другие - не рекомендуют ранее 2-х лет.
Если ребенок склонен к аллергическим реакциям, то, безусловно, знакомство с этой ягодой лучше отложить и согласовать с лечащим врачом.
Знакомя ребенка с клубникой, соблюдайте несколько несложных правил:
👉🏻 уверенность в происхождении и чистоте ягоды. Клубника растет близко к земле, это одна из "грязных" ягод. Тщательно промыть ягодки бывает сложно, потому начинать знакомство лучше с ягоды с собственной грядки или грядки проверенных людей.
👉🏻 проба "с куста". Клубника - скоропортящаяся ягода, потому первые пробы стоит делать с хорошо вызревшей ягодой в день или на следующий день после сбора,
👉🏻 микродоза. Начинайте с половинки ягоды, увеличивая постепенно до 3-4 ягод (дети 2-х лет) или 6-7 ягод (дети 3-х лет) в день.
Мама дорогая! Девочки, какой кипяток, какой уксус! Промыли и дали. Сначала одну ягодку, завтра две. У меня доча сейчас уже съедает по 5 штук. Все хорошо. Начинали с 1 ягоды.
@gv_blog Сашенька, ну что вы... Просто я за системность, которой так не хватает нашей медицине и просвещению.
Невозможно аллергические реакции рассматривать в отрыве от человеческого организма в целом.
@amraeva.natalya, к сожалению по каждому из тысяч случаев нет возможности написать вам полный состав мороженного или варенья или мармелада или морса 🤷🏼♀️
@gv_blog я имела ввиду неверие врачам
По поводу варенья - оно было домашним и сварено без сахара?
По поводу мороженого - там была клубника или её заменители?
@amraeva.natalya, вероятно вы не встречали отек Квинке на ложку клубничного варенья или сыпь от кисти до локтя на клубничное мороженое (там то пыльцы явно нет 🤷🏼♀️). Личный опыт - это хорошо, но мир немного разнообразнее 🌹
@amraeva.natalya, пищевая аллергия возникает на белковую составляющую продукта, любого продукта. Клубника, помимо этого, содержит в себе гистамин, который вызывает псевдоаллергическую реакцию. Хорошо, что лично вы с аллергией и псевдореакцией на клубнику не сталкивались. У врачей-аллергологов статистика иная 🤓
Лайфхак от Амраевой: аллергия у людей не на саму ягоду, а на пыльцу, которая остаётся в рытвинках с семечками.
Первое правило - тщательно промыть ягоды сначала в стоячей воде, потом в проточной.
Второе правило - обдать ягоду кипятком.
Перепроверено тысячу раз.