Девочки, подскажите пожалуйста.. есть какое-то руководство для чайников (вот прям пошагово) - как…

Набираешь воду в сотейник опускаешь филе, варишь до готовности, минут 15 после закипания такой маленький кусочек должен сварится

Либо на пару, если есть пароварка. Тоже от силы 15-20 минут.

Сделай тефтели и вари каждый раз. Я на пару варю минут 45, боюсь меньше. В воде минут 30.

Лучше тефтели потому, что если куском сварить, то все равно могут остаться волокна после блендера. Ну это если прям вообще заморачиваться.

я в самом начале прикорма покупала инд. филе,дважды через мясорубку,формировала порционные тефтели и замораживала. Очень удобно. Варила мин 40 максимум.

Я тоже сначала понаделывала тефтелек грамм по 50,и варила минут 20!

Индюшка

Промыла, просушила, порезала на порции и в морозилку. Приготовление, овощи и филе промыла, залила водой и варю около 30 мин, воду сливаю в тарелочку, остальное блендерю с оливковым маслом (чайная лож) по надобности добавляю воду, смотря какая густота Вам нужна

Телятина

Помыла, переблендермла с лучком, сформировала тефтели и кинула в кипяченую воду, отварила мин 15, затем достала, просушила и в морозилку, дальше все как с индюшкой

@isaeva_n, спасибо!) а воду первую не сливать?

@koko_kris, можно же готовый фарш купить (там же где и филе беру)? Как думаешь, ничего страшного? А то мясорубки нет)) либо мясорубку ещё покупать..

@marmeladina, спасибо!:)

@maro2807, вы тоже первую воду не сливаете? 20 мин после закипания? В холодную воду бросаете тефтельки?

@yulia_mishlyaeva, класс, спасибо за пошаговый инструктаж!)) а вот с телятиной, откройте секрет почему готовые отваренные тефтельки в морозилку? А далее снова их после морозилки варить..?

Попроси, чтобы при тебе сделали фарш, мне кажется должно быть где-то так предусмотрено. Не вари овощи с мясом вместе, бульон не нужен детям

Воду не сливаю никогда, сначала тефтели размораживаю, кидаю в холодную воду и оставляю с этого момента 30-35 мин.

@koko_kris, да, мне в магазе сегодня по 50 гр порезали 1 кг филе. В след раз фарш закажу)) Я хороший клиент😂😂🙈.. о, хорошо что за бульон сказала.. он же тяжёлый, насколько я знаю)) я овощи в пароварке делаю, а мясо отдельно буду варить в кастрюльке)

Это я хотела схитрить, и добавляла в овощи ложку баночной индейки хипп. Так малой вообще жёстко отказался🙄 а овощи сами любит. Вот буду пробовать домашнее мясо. По идеи должно прокатить))

@koko_kris, поняла, спасибо большое!!🌸

@ri8, моя мясо тоже не очень любит. Сырой мясо по 50 грамм после варки меньше по идее становится, это если тебе принципиально важно именно 50, хотя я до сих пор так и даю 40-50

Ну индюшка бульон не даст (я просто филе беру)

Телятину вначале провариваю, потому что мне не нравится то что там пена темная и для того, чтоб сократит конечное время варки. Я просто варю каждый день новое. Ну и после этого я не могу сказать, что там есть навар/бульон

@ri8, я не сливаю) снимаю пену сверху и все. У нас суп уже один на двоих)

Рит, лучше сделать тефтельки. Просто отварное мясо довольно паршиво перебивается. Покупной фарш не бери, делай сама. Перебей сырое мясо в мясорубке (можешь с луком), скрути в маленькие тефтельки и заморозь. Порция мяса на день ребёнку - 50 грамм. Замороженные тефтельки бросаешь в кипящую воду. Варить отдельно от овощей. Но блендеришь потом всё вместе, добавляя не мясной, а овощной бульон.

@koko_kris, а коли вже можна бульйон?

Я варю маленькими кусочками, першу воду зливаю. Коли кидаю в блендер ще розбираютна маленькі кусочкі добавляю овочі, олію, води і готово))

Воду зачастую не сливаю,а собираю пенку!минут 20, после кипения,а оно очень быстро закипает!

И овощи варю отдельно,читала тоже что бульон пока нельзя!

@yulia_mishlyaeva, класс, я поняла, спасибо!))

@isaeva_n, ну вы уже взрослые!!😍 а у нас на двоих, то что Лева не доел, доедаю я 😅🤦🏼‍♀️

@vozdushnaya, а сколько лука добавлять на 1 кг мяса?))

@loveb, спасибо:)

@maro2807, спасибо, за ответ!:)

@ri8, грамм 100 я бы положила

@vozdushnaya, поняла, спасибо большое за ответ☺️🌸