Посоветуйте самое шикарное тесто для слоеного хинкала чтобы 1000% хорошее было 🙆🏻🙋🏻😘

Обычное дрожжевое и чуть молоко добавляю, потом в формах оставляю что б поднялись , очень красивые получаются ))

@abdukhalikova999, спасибо

дрожжевое, 1:1 молоко с водой и кусочек сл масла

Обычное дрожжевое

Обычное , дрожжи , соль , теплая вода , чуть оставляю в форме и пухляши получаются всегда 😄

@apatimat9 в сколько минут варите? И на сколько тесто оставить чтобы поднялось?

@rustams_wife час или полчаса достаточно если дрожжи хорошие. Варить минут 5-10 у меня уходит в мантыварке. Просто проверяю на готовность, нельзя чтобы они пожелтели или пятнами покрылись.

@apatimat9 зубочисткой проверяете?

@rustams_wife можно и зубочистой , но я чуть отщипываю кусочек чтобы понять что готово

@apatimat9 спасибо)