Дочке на др хочу торт делать сама. Дайте рецепт крем-чиза. И ещё чем полить бисквит, чтоб он сочный был. И этот крем чиз…

послушаю 👂

Чизом торт обмазать густой оч, гуще сметаны, рецепт точный не подскажу, а коржи пропитать можно жидким джемом а потом сверху между слоями чиз или соком ананаса и сверху чиз 😋😋😋@ya_kseniya

Бисквиты можно пропитать любым фруктовым соком, немного столовой ложкой полить на каждый. Можно просто подслащённой водой, можно сиропом из консервов фруктовых. Главное не переборщить 1-2 ст.л на средний корж 👌🏻

@bivita, а в какой пропорции?

Я покупаю творожный сыр (хохлонд) 500гр взбиваю с маслом гр 250(комнатной темп) и сахарную пудру (по вкусу) у меня почти пачка уходит.

Крем бомба получается, рецепт из Интернета (Энди шеф) почитайте, очень интересно. Вот торт дочери на Др делала.

И сестра постоянно для домашних торты на этом креме делает😉 попробуйте

300 сыра хохланд творожный сливочный,300 сахарной пудры,200 сливки 33%.делаю постоянно своим.еще банан на 1 слой кладу.бисквит 6 яиц взбиваем с 200 сахаром прям мин 10-15.миксер убираем,просеянную муку аккуратно по немногу добавляем,мешаем с низу верх.чем меньше мешаем,тем пышнее бисквит.в дух на 25-35 мин 180гр)

@mamarita2, а из чего такие шоколадные подтеки делать?

@russkikh, я купила шоколадные кружочки в магазине для кондитера, и растопила их с маслом и молоком

Я для подтеков взяла плитку шоколада кондитерскую она дешевая 20 или 30 руб и сливки 30% малюсеньку коробочку и на водяной бане..сливки подливаешь по мере надобности что бы не густо и не жидко было

Вот

О круто) спасибо, буду творить