Космический торт мужу на День рождения) внутри миндальный бисквит и заварной крем 🍰
@viktoria_voronenko, можно самой ее сделать, можно купить в кондитерском магазине
@viktoria_voronenko, в этот торт у меня пошло в два раза больше коржей и крема заварного. А для домашнего чаепития хватит и обычного соотношения)
@viktoria_voronenko, нет, только для семьи пеку)) коржи: миндальная мука 250 гр, сахарная пудра 120 гр, и взбитые белки 4 яиц до устойчивых пиков. Аккуратно перемешать, выложить в форму и выпекать 15-25 минут, в зависимости от размера формы. Заварной крем: 200 мл молока, 4 желтка, 100 гр сахарной пудры, ванилин. Варить постоянно помешивая до закипания. Остудить, добавить 150 гр мягкого масла. Взбить. Сверху крем из взбитых сливок, творожного сыра в соотношении 1:1, и сахарной пудры по вкусу. На 300гр сливок и 300гр сыра у меня ушло 70 гр сахарной пудры.
@kseniyadurm, сама еле себя держу в руках. Но он калорийный ппц. Там только миндаля полкило 🐷
@catherine404, спасибо ☺️