У кого-нибудь есть под рукой в загашнике простой и вкусный рецепт пирога на сметане с ягодами. По типу как в Булгакове…

Я обычно делаю овсяный пирог с ягодами замороженными, он без сметаны, правда, с кефиром, но мне кажется можно заменить

Овсяный пирог.

Ингредиенты:

Масло сливочное (размягченное) — 100 г

Сахар — 0,5 стак.

Яйцо — 3 шт

Мука — 1 стак.

Кефир — 1 стак.

Хлопья овсяные — 2 стак.

Сода — 0,5 ч. л.

Соль (щепотка)

Ванильный сахар — 1 пакет

Ягоды по желанию

Яйца взбить с сахаром до пены. Добавить мягкое сливочное масло, кефир с содой, щепотку соли и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Всыпать овсяные хлопья. Перемешать.

Муку просеять и добавить к тесту. Хорошо замесить. Добавить ягоды, перемешать

В смазанную маслом чашу выложить тесто и разровнять его.

Выпекаем на 180гр 40-60 мин в зависимости от духовки.

Готовый пирог оставляем до полного остывания. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

(Я пеку в силиконе, поэтому ничего не смазываю, сахара кладу две трети, кефир думаю можно заменить сметаной, тесто получается довольно жидкое, не переживайте, овсянка потом всю жидкость возьмёт, дома делаю его не в духовке, а в мультиварке на режиме выпечка примерно минут 80)

@lokto у меня отдельно есть хлопья и кефир. Будет второй:)

Блин у меня свекровь делает очень вкусный пирог со сметаной и брусникой😋 рецепт не знаю, но знаю, что он простой)) завтра спрошу, напомни если что😊

Я делаю такой

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=130773

Ну и туда ягоды Ваши покидать. Получается вкусный бисквитик с молочным привкусом

@flyhors напомню 😍

@tashulya86 и правда очень просто. Возьму И его. Спасибо 😊

@belayalisa, ✌🏼