Подскажите кто как делает деткам творожок? Из каких заквасок? Какое молоко используете?

Из закваски виво делаю кефир и из него творог. Творог однородный без крупнок,нежный

Так же 👆

@mama-varvary, и я так же, но как у вас без крупинок получается?)

@a.yashnikova не знаю...делаю в молочнике (такая кастрюля с двумерный стенками куда заливается вода), беру домашнее молоко,творог делаю на второй день после приготовления кефира (где-то прочитала),в марле стекает. ...может где-то здесь кроется секрет 😊

@a.yashnikova * с двумя стенками

@mama-varvary, может)) я просто грею кефир на закваске творога и получается обычный зернистый творог. Нежнее конечно чем взрослый, но малой у меня и не любит пастообразные типа агуши

@a.yashnikova а ну тогда и проблема исчерпана 😊До того как я додумалась залить в молочник,я делала на водяной бане. Но тоже была такая творожная паста

Замораживаю кефир

Нечего себе сколько способов) ))Я кипячу молока заливают кефир и пару мин.оставляю на медленном огне, выливаю все в сито , творог готов. Молоко и кефир беру молятко (злагода) в стеклянных бутылочках

@yanasmile а как это? Расскажите подробнее плиз 😀

@yanadanielsmom, педиатр посоветовала... можно сделать кефир самой или просто взять кефир, залить его в пластиковые стаканчики по 200 мл., и в морозилку на 12 часов, потом утром достаю 1 стаканчик, разрезаю его и на сито в мисочку,чтоб жидкость стекла и получится нежный творожок 50 грам

@mama-varvary @a.yashnikova @yanasmile @nataliroma177 спасибо девочки)) теперь знаю кучу способов, буду пробовать. А молоко кипятите перед тем как сделать из него кефир?

@chereshenka236 делаю из домашнего и кипячу его

@chereshenka236, да

@yanasmile о класс спасибо 😊

@mama-varvary, добрый день, а вы домашнее не разводите с водой? Тоже хочу с домашнего, но оно ж жирное

@evgeniayra не развожу. По ложечке начинали пробовать. Все хорошо. Боюсь не заквасится если разведу