Девочки, кто нибудь сам готовит творог ребенку? Расскажите пжта как.

1 способ:

Беру кефир (пискаревский у него срок хранения всего 5 суток), для начала попробуйте со стакана кефира. Кефир довести до кипения,как закипит тщательно перемешивать пока творог отделяется,минуты 2-3 и можно сливать,для это я беру ситечко (можно марлю) выливаю содержимое ,сыворотка стекает,творог остается

2 способ: это кальцинированный творог,его даю 1-2 раза в неделю.

Молоко( для начала тоже попробуйте стакан молока)довести до кипения и влить 1/3 ампулы кальция хлорид (в аптеке стоит копейки) быстро перемешать,минуты две и слить как и в первом способе

3способ: кефир убрать в морозилку,как замерзнет достать ,переложить в марлю,дать стечь сывортке. Творог готов.

(Для меня 3 способ муторный) первые два больше нравятся и быстро и вкусно

@helgabudu Здорово, спасибо! Довольно просто. Во 2 спос молоко какое используете и %жирности? И оставшиеся 2/3 ампулы хранить можно?

@kseniaya молоко тоже беру пискаревское 2,5%

Оставшуюся ампулу в холодильнике можно хранить

@helgabudu спасибо огромное! Попробую на днях! Может вы еще что ниб посоветуете? Йогурты вы не готовите?

@kseniaya йогурт готовлю в мультиварке,закваска эвиталия. Вот по этому рецепту Закваска Эвиталия - «С Эвиталией точно можно быть уверенным что йогурт натуральный и полезный + рецепт приготовления йогурта в разных мультиварках» | Отзывы покупателей

http://irecommend.ru/content/s-evitaliei-tochno-mozhno-byt-uverennym-chto-iogurt-naturalnyi-i-poleznyi-retsept-prigotovle

Ещё делаю омлет,сейчас уже делаю полностью с яйца,до этого просто желток.

1 желток +30мл смеси или молока(я молоко разводила на пополам водой) всё смешать ,перелить в пакет и опустить в кипящую воду,7-10 минут и готово,сочный,вкусный и главное полезный.

@helgabudu супер! Спасибо! Все попробую!)

@helgabudu, спасибо за кучу рецептов) а мешок берёте обычный полиэтиленовый? Или можно на замке типо как в Икеа ?

@vorokhova_m, 🤗я беру обычный фасовочный,завязываю сверху,потом разрываю и выкладываю в тарелочку

@helgabudu, здорово !) обожаю омлет,но так ещё не готовила)

@helgabudu Ольга, а где закваску Эвиталия берете?

@kseniaya, в аптеке

@vorokhova_m, кстати,по такому же принципу готовлю своим мужикам омлет им нравится,он очень сочный получается