Девочки, вопрос) приготовила печень по-строгановски, она внутри рыжая, так должно быть? Или плохая…

Фото в студию

Долго тушили?

а какую печень использовали ? В молоке вымачивали ?

@viktoriadee, минут 30

@lil_lis, говяжью, не вымачивала

@tatulya12, извиняюсь за маникюр)

@_annakish странная печень 😐. Обычно розовая с коричневым внутри.

@bobrova.aniutka, просто сколько помню, когда мама готовила, она одного цвета была и внутри, и снаружи, коричневая

А специй необычных не использовали ? Может карри ?

@tatulya12, вот и мне кажется, что странная....

@bobrova.aniutka, на вкус горчит немного, запаха постороннего не было и нет

@lil_lis, нет, только соль и сметана

@_annakish, ниче натурального сейчас не купишь!!! Раздражает капец 😡

Да нормальная она , испорченная печенка клейкая и форму не держит. Если тушили с балгарским перцем , он может такой цвет дать. Но не выглядит она прям оранжевой ) просто розового цвета печень тогда , когда вымочена в молоке и обжарена /протушена недолго и с луком. А вот перчик мог так повлиять

@_annakish дайте кому нить попробовать ) 😀

@tatulya12, муж не ест ее, а больше некому🙈

Даже не знаю тогда ( на вкус то как?

@caxapok26, ого! Спасибо! Пожалуй, выкину...

Левая печень какая-то... я бы поостереглась, тем более горькая((

@tanais81, было принято решение от нее избавиться... мало ли что