Куриные кексики/ котлетки/ суфле, как хотите можно назвать, с брокколи и сыром, кабачковые оладушки…

Куриные кексики/ котлетки/ суфле, как хотите можно назвать, с брокколи и сыром, кабачковые оладушки и гарнир по вкусу. Идеальный обед/ ужин для Вас и Вашего ребёнка 😋

📍Куриные кексики📍

-куриное филе

-репчатый лук 1 шт

-яйцо 1 шт

-соль, специи по вкусу

-брокколи ( можно замороженный продукт)

-сыр

Делаем фарш ( филе, лук; добавляем яйцо и специи по вкусу). Укладываем в формочки фарш ( у меня силиконовые фикс прайс), сверху соцветие брокколи ( можно не размораживать ), и кусочки сыра. Отправляем в духовку на 40-50 минут, при температуре 180-200 градусов ( зависит от Вашей духовки)

P.s.Если в фарш добавить блендированный сельдерей или кабачок, будет очень нежная куриная котлетка.

📍Кабачковые оладушки📍

-кабачки

-яйцо

-рисовая мука 2 ст.л ( кукурузная, овсяная, льняная и тд)

-соль, специи по вкусу

-разрыхлитель 1/4 ч.л

Моем и чистим кабачки от кожуры. Трём на крупной тёрке. Если кабачки молоденькие , сильно сок они не дают , как правило, а если уже зрелые и перезрелые, положите на дуршлаг, чтобы стек сок. Добавляем яйцо, соль, разрыхлитель, муку, соль/специи. Перемешиваем. Обжариваем на сухой сковороде, под закрытой крышкой, на среднем огне, с двух сторон.

Приятного аппетита 😋

#ПпBo4