"Лепешки Рамазан Пиде - это турецкие лепешки, которые в основном пекутся в священный месяц Рамазан. Это было первое, о чем с любовью рассказала моя подруга, которая учится в Стамбуле, когда я спросила об атмосфере рамазана в Турции.
Хлеб во время поста не режут, а ломают руками, потому и популярны эти лепешки,
у которых к тому же есть разметка где и сколько ломать:)
Для теста:
* 200 мл теплой воды
* 2 ст ложки сухих дрожжей
* 3 чайных ложек сахара
* 2 яйца
* 250 мл теплого молока
* 100 мл растительного масла
* 4 стакана муки (стакан - 250 мл)
* 1 чайная ложка соли
Для украшения * 2 желтка
* 3-4 ст ложек раст. масла
* Кунжут, мак, и т д
Сначала готовим дрожжевую смесь, чтобы убедиться в свежести и активности дрожжей. Для него нам понадобятся теплая вода (не холодая, не горячая), дрожжи, сахар и 1 ст ложка муки. Оставляем на 10 минут и если она начала пенится и подниматься, то всё 👍🏻. Затем добавляем остальные ингредиенты (соль в последнюю очередь) и месим очень липкое тесто. Оставляем ее в теплом месте на 40-50 минут, пока она не увеличится вдвое. Затем делим тесто на 4 и каждую мнем руками, формируем круги или овалы. Затем смачиваем руки в жидкости (1 ст воды + 1 ст ложка муки) и делаем как показано на видео. Оставляем лепешку на 10-15 минут, пока не поднимется. После этого, корректируем исчезающие линии и смазываем желтками.
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200гр до золотистого цвета (примерно 30-40 минут). #рецепты
Комментариев ещё никто не написал.
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Знаете, я наверное ещё не видела ни одной сферы деятельности человека, где так распространено самоуничижение, вина и страх, как в материнстве.
Я впервые столкнулась с этим со своим старшим ребёнком, когда он родился, ещё в роддоме, когда мне говорили, что я плохо тужусь и душу ребёнка. А я рожала в первый раз!
По мере его роста и развития я узнавала, что я неправильно его кормлю (мало прибавил, много прибавил), одеваю, развиваю, гуляю, что даже спит он у меня неправильно. В общем, я как мать ...
"Пусть он немного поплачет": о приучении ребенка к самостоятельному засыпанию
Не так уж и редко консультантам случается слышать: "А мне посоветовали отучать ребенка засыпать только с мамой - просто не подходить к нему ночью, и всё. И действительно, пару ночей поплакал, зато теперь спит как ангел, вся семья счастлива!" Да только все ли счастливы в этой ситуации?..
Вот интересная информация для «строгих, но справедливых» противников убаюкивания малыша у мамы: в 2011 году было проведено исследова...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как я приводила себя в форму за 3 недели
Ну что, эксперимент рабочий.
За 3 недели почти привела свой «храм» в товарный вид. Работы ещё много, но разница между левым и правым фото очевидна, как по мне.
Утро начинаю со столовой ложки льняного масла натощак, затем 100-200 лимфодренажных прыжков на месте, сразу минута в боковой планке на левой руке, минута на правой и минута в классической планке. Потом 15-20 скручиваний на пресс, 15-20 присядов, 20 отведений ноги назад и в сторону, стоя у стены. Читать долго, но на все эти танцы с буб...