Мать наконец оживает после болезни, и сегодня наконец приготовила ужин)) В теплице есть уже свои…

Я их обожаю🤤 добавляю чеснок, иногда твердый сыр, чтоб сытнее были.

Ммм.. оладушки...

@bogdana, да, точно сыр!!! Забыла((( @juliapodpryatova, я ещё если не ленюсь делаю башенки и перемазываю плавленый сыр или Филадельфия или творог с зеленью₽))))

Картофель - 1 кг;

Кабачок (средний) - 1/2 шт;

Яйцо куриное - 1 шт;

Соль (по вкусу) - 2 гр;

Приправа (по вкусу) - 2 гр;

Масло оливковое - 2 гр;

1. (В рецепте была использована сковорода с антипригарным покрытием, не требующая масла для жарки, поэтому на сковороду масла капнули чуть-чуть для смазки. Если у вас обычная сковорода, то масла необходимо больше).

Картофель и кабачок очистить.

2. Картофель натереть на мелкой терке, кабачок - на средней. Готовую смесь выложить в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

3. Переложить в миску, добавить яйцо, соль и специи, тщательно перемешать.

4. На разогретую с маслом сковороду ложкой выложить небольшие блинчики.

Обжарить с двух сторон до золотой корочки.

Подавать вкуснее со сметаной.

Вау! А мы ещё до жаренного не добралась :)

1 маленький кабачок, 30-40 гр.сыра, 1 яйцо, 2 ст.л. муки или отрубей (я с рисовой мукой обожаю), чеснок. Вкуснотень!!!

@anyuta.italy2010, надо попробовать!!!! Я на масле оч редко жарю! Максимум добавляю воду))@luba1984,

А как вы жарите чтобы не пригорало? Люблю оладушки из кабачков, но не приветствую жареное в масле

@p4elkamaya а у Вас какой рецепт?

@almondd, не сильно разогреваю сковородку, и долго их томлю! Если начинает подгорать тёплой воды наливаю!!! Тут ещё конечно от сковородки зависит, но главное не доводить Ее до раскалённого состояния!! И уход правильный должен быть... я раньше занималась кухонной утварью, поэтому и сковороды у меня проф и научилась максимально следить за разными поверхностями))))

@p4elkamaya, я вот как раз выбираю сковороду новую, старая хорошая была, но появились царапины и естественно все пригорает)). Какую бы вы советовали? Антипригарную?

@yulika5, я всегда на глаз.. 2 кабачка, 2яйца, 3/4 ст ложки муки/отрубей/риса вареного, соль перец.... ну это если классический!! А если вариации то- можно добавить- твёрдый сыр/ мясо/колбасу/ зелёный горошек, помидор.. потом можно делать башенки/бутерброды из творога с зеленью/ рикотты/ и тд)))

@almondd, ну скажем так- я торговала/собиралась торговать практически всеми сковородками представленными на нашем рынке. Антипригарным покрытием в основном тефлон, они вредны и в большинстве стран Евросоюза запрещено использование тефлона на производстве из-за его токсичности! Плюс если тефлон, то это прессованный алюминий под ним, а тоесть очень тонкая сковородка! Что вообще очень плохо для сковородок, они должны быть тяжёлыми!!! Поэтому я лично для себя, ещё в далёком 11 году решила что хочу покупать только дорогую сковородку и пользоваться ею несколько лет!!! Поэтому я отд предпочтения Woll , Amt ( это из тех которые можно использовать без масла) но при этом Вы должны понимать, что ухаживать за ними стоит тчательно и тогда они прослужат долго!!!!!

Спасибо большое, очень информативно!💐