Девочки, куда вы дели свои марлячки от творожных пасок?..... Доставайте! Суперлегкий рецепт домашней…
Девочки, куда вы дели свои марлячки от творожных пасок?..... Доставайте! Суперлегкий рецепт домашней брынзы! И с'экономите ,и побалуете своих половинок вкусняшечкой. Ну, и для фигуры 👍👍👍
2л молока (у меня 1,5%), 1,5 ст. л. соли, 3 ст.л. 9% уксуса. Всё!
Молоко почти доводим до кипения. Появляется пенка, добавляем уксус. Молоко свернется. Добавляем соль и провариваем ещё 5 минут.
На дуршлаг марлю в 2-3 слоя, выливаем в него наш будущий сыр. Пусть остынет. Далее хорошенько отжимаем и ставим под гнет на 3-4 часа в холодильник.
Готов! Должно получиться 200-300 гр.
P.S. Половинкам только оставьте! 😉
Евгения·
Мама сына (1 год)
Я тупак,что такое гнет?
Ксения·
Мама сына (1 год)
@evgeniyaevgeniya , я раньше тоже не знала, поэтому,когда видела это слово в рецепте, перелистывала дальше! 😀 Это придавить чем-либо сверху. На этот сыр, прям на марлю сверху, ставила литровую банку наполненную хоть чем, чтобы потяжелее было, хоть водой, но чтобы не вылилась.