Предлагаю вам приготовить своим карапузикам (ну и себе любимой конечно же тоже) вкусный, полезный и красочный рыбный супчик.
"Рыбный суп с брокколи и цветной капустой"
(на 2 детские порции)
⭐70-100 гр любой рыбы (у меня кета)
⭐2-3 соцветия брокколи
⭐2-3 соцветия цветной капусты
⭐1 маленький помидор
⭐кусочек болгарского перца
⭐немного моркови
⭐зелень
Наливаем в кастрюлю 600-700 мл свежей воды.
Рыбу промываем и добавляем в воду. Варим на среднем огне минут 7-10 периодически снимая пенку.
Достаем рыбу, а бульон процеживаем.
Ставим кастрюлю с бульоном опять на огонь.
Морковь натереть на терке.
С помидора снимаем кожицу и мелко нарезаем мякоть.
Мелко режем болгарский перец.
В кипящий бульон добавляем морковь, помидор и перец.
Варим овощи 5 минут.
Брокколи с цветной капустой разрезаем на мелкие соцветия и добавляем в бульон.
Рыбу тщательно отделяем от костей и мелко нарезаем.
Через 10 минут после добавления капусты, добавляем в суп рыбу и мелко рубленную зелень.
Немного солим.
Варим суп до готовности овощей. Примерно еще 7- 9 минут.
По желанию за 5 минут до окончания варки можно добавить маленький кусочек сливочного масла. Масло придаст супчику сливочный вкус.
Вкусный, яркий и ароматный рыбный супчик готов!
Пора звать малышей на обед!
Приятного аппетита! 😉
Для взрослых, рыбу можно не отваривать, а обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. И потом, когда овощи будут почти готовы, добавить ее в суп вместе с маслом на котором она жарилась.
#менюшкаилюшки #менюшка_илюшки #обедилюшки #суп_илюшки #рыба_илюшки
@iren_black да. Для малышей совсем надо на 2 бульоне варить. Но чтобы с овощей отвар сливать- не слышала. Хотя сейчас что только и не скажут по телевизору
@iren_black, да, там какие то два вредных названия выделяются, отравляющие.
@ksenya5942, знаю, что мясо нужно отдельно от овощей. Точнее с мяса первый бульон сливать, а во второй уже овощи. Но чтоб броколли отдельно, первый раз слышу 😱
@iren_black, при варке в бульоне образуются вредные вещ- ва, опасные. В инт наберите. Вообще по первому каналу слышала, сейчас еще раз нашла в инт прочитала
А я не могла вас сегодня видеть на пересечении проспекта 60-летия октября и улицы Вавилова?
@sunnyy3255, не знала, правда! Просто не обращала, видимо, внимания!) только замороженную видела🙈 спасибо!
!@olesiamama, спасибо!
Не там потом еще есть, повторю, я у вас в друзьях в вк, только тут кажется рецептов больше чем там или все там есть?
@annushka236 вроде ответ писала. Я есть и в иг olesiamamy и в вк илюша сорокин
Ну тогда мои дети уже будут покупать ваши книги, буду им советовать =)) скажите а в иг ник такой же?
@olesiamama да я в вк в друзьях у вас только тут кажется рецептов больше или нет?
Я столько ваших рецептов сохранила, да почти все)) теперь боюсь потерять, вдруг программа слетит, уже думаю может выписать)) а может вам книгу издать?? Я думаю она будет пользоваться большим успехом)))
Олеся, а все рецепты вконтакте выкладываете, или здесь их больше, а то перелапачивать столько записей тяжко, а там все сразу видно
@alenamosia цветную взяла свежую и заморозила. Брокколи купила в заводской упаковке
@alenamosia, они же свежие продаются)) на рынке или гипер/супер маркетах да или обычном магазине
Подскажите, а вы цветную капусту и брокалли где берёте? На разновес замороженные покупаете или в упаковках? Так классно выглядят! Я в сомнениях где и какие овощи покупать чтобы примерно так же выглядели и не фигня была!)
@olesiamama спасибо, отлично, я уже весь мозг сломала, чем дитё кормить, а она так рыбу любит
Олеся, а двухлеткам можно такое уже давать? Некоторые педиатры говорят, что рыбный бульон нельзя давать до трёх лет
Все сливать, что за суп тогда )))