Я вот не могу понять чего у меня бисквит садиться после приготовления...

а как вы его делаете?

Та же фигня. И с омлетами такое же(((

@alennaa яйца,сахар,разрехлитиль,мука

@tata_bars я не одна такая

+1

это всё духовка виновата

Треба залишати в теплі до остигання, від перепаду температур може падати.

Нужно очень хорошо взбивать яйца с сахаром. И будет вам счастье)

@lilit349 😂😂😂

@ivanna0710 може бути доречним

@viktoriaaa дякую

@kucynia32 от перепада температуры, нужно не сразу на стол с духовки ставить, а не много подержать готовый бисквит на открытой дверке духовки, тогда не будет резкого перепада температуры и бисквит не упадет, но это при условии, что вы правильно его приготовили и правильно ввели ингредиенты

@angry.birds, +1

@angry.birds я его оставляю на 20 минут в духовке после приготовления,

А сколько Вы муки используете? Она может садить яйца...

@kucynia32 посмотрите видео, очень простой рецепт https://youtu.be/EaxAQpn4chg

Білок і жовток потрібно збивати окремо з цукром, а потім обережно змішувати. Білок треба збивати до стійких піків, майже як на бізе, жовток також збиваємо до збільшення маси в 2-3 рази і густої білої піни

А якщо маєте гарний міксер, то можете разом збивати білок і жовток, але цей процес має займати по часові не менше 15 хвилин

В мене сідав коли я мало муки додавала

@alla410 дякую попробую

@mommmmy я даю 180 грам на 2 порцій мабуть мало

@alla410 в мене такий собі середній

@angry.birds дякую сьогодні ввечері подивлюся

Муки мало, 230 гр на 6 великих яєць

@alla410 а на 8 яєць виходить 300?

Мой идеальный бисквит:

Да, десь гр 300, там багато нюансів просто, можить і 280 хватить (залежить від розміру яєць і якості муки) подивіться на ютубі Юлия Смолл бисквит, там добре показано

@alla410 дякую зрозуміла

Первый раз слышу,что нужно оставлять в духовке тем более пока не остынет.... До декрета работала в пекарне , поэтому знаю, что любую выпечку нельзя в духовке оставлять после того как та уже перестанет работать... Тесто упадет сразу!!!

Сегодня дала 300грамм

@katerina100594 сегодня дал300грам