Делаю с закваской вива, согласно инструкции. Сначала молоко скисает с закваской часов 6-8. Потом на газу мин 30-40 пока не отойдёт сыроватка и в марлю стекать
Детское молочко целую бутылочку и пол бутылочки кефира детского, довести до кипения, и пару секунд пусть покипит, выключить и дать настоятся, скажем так: отделится творогу. У меня малой любил тёплым его кушать. Бывало такое что передержала на огне, он становится суховат, так я его блендером взбивала! Очень вкусный получался!😉
Olga·
Мама дочки (1 год)
Делаю с закваской вива, согласно инструкции. Сначала молоко скисает с закваской часов 6-8. Потом на газу мин 30-40 пока не отойдёт сыроватка и в марлю стекать
Olga·
Я делаю йогурт из заквасок виво и молока. А потом этот йогурт на водяной бане кипячу 20 мин, остужаю и на сито - творог готов.
Полина·
Мама сына (1 год)
@melinda81 @flyingsnow какое молоко покупаете???
Olga·
Мы в Одессе живём - берём ГМЗ. Лучше то, которое с коротким сроком годности. Но и Яготинское мне нравится.
Olga·
Мама дочки (1 год)
Молоко в пленке - молокия, яготынское, ама, заречье
lo_gol·
Я с кефира сегодня впервые сделала. Отличный
Виктория·
Мама двоих (младенец)
Детское молочко целую бутылочку и пол бутылочки кефира детского, довести до кипения, и пару секунд пусть покипит, выключить и дать настоятся, скажем так: отделится творогу. У меня малой любил тёплым его кушать. Бывало такое что передержала на огне, он становится суховат, так я его блендером взбивала! Очень вкусный получался!😉
Olga·
Мама дочки (1 год)
@lena666666, да на газу, томится на маленьком огне