За рецепт спасибо @pryanishki 🌿 ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ С ЯГОДАМИ И СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ Для теста: 200г муки…

За рецепт спасибо @pryanishki 🌿

ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ С ЯГОДАМИ И СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

Для теста:

200г муки

100г сл.масла

40г миндальной муки

80г сах пудры

10г какао

1 яйцо

соль

Для заливки:

200г сметаны

100г сахара

2 яйца

1 ст.ложка крахмала

1 пакет ванильного сахара

100г смородины

300г клубники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Муку, какао и сах пудру просеять. Масло должно быть холодным.

2.Соединить все ингредиенты, кроме яйца. Порубить ножом или комбайном до мелкой крошки.

3. Добавить яйцо, быстро замесить тесто, убрать на 1 час в холодильник

4. Раскатать тесто между двумя листами пергамента, выложить в форму, аккуратно обрезать края, наколоть дно в нескольких местах

5. Выпекать при температуре 180 градусов 10 минут.

6. Вынуть из духовки, разложить ягоды (часть клубники оставить на украшение), вылить заливку, выпекать еще 30-35 минут при той же температуре

7. Остудить, украсить клубникой

ВЫХОД:

2 тарта размером 9х24 см