@yulia333, если крол из деревни то берите лучше это мясо . Все таки в магазине не известно что покупаем . У нас заяц из деревни , муж охотой занимается , и не че нормально от кости мясо отошло .
@ksu_solominka да я тоже не умею)) да и не возьмусь отрезать лапки😐 В общем, если кратко, то кролика в России надо покупать только с лапками меховыми! Ибо если без лап, то скорее всего не крол. Я покупаю на Даниловском, там мне его на части разделывают, а потом я его варю и мясо срезаю. И в азбуке фарш вообще не такой на вкус как кролик настоящий, пробовала и выкинула. Но в любом случае вам решать)
Овощи либо вкуссвил, либо палатка, либо на даниловском. Кролик только на Даниловском,550 кг, там мне его и на части рубят. Свинину привозят из Тульской области) говядина норм в азбуке.