Сегодня вместе с @mama_gurmana предлагаем вам приготовить ароматный рыбный супчик, который придется…

Сегодня вместе с @mama_gurmana предлагаем вам приготовить ароматный рыбный супчик, который придется по вкусу всей семье. "Суп норвежский с треской" ✅СОСТАВ:

500 г картофеля

80 г моркови

80 г лука репчатого

40 г лука-порея

10-12 г чеснока (4 зубчика)

1,5 ч л тимьяна

500 г филе трески

600 мл воды

350 мл сливок 10-20%

соль по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук и морковь режем мелкими кубиками со сторонами около 0,3 см, картофель кубиками крупнее (0,5-0,6 см). Чеснок можно измельчить либо положить в суп целые очищенные зубчики, а перед подачей убрать их. Отправляем в кипящую воду овощи, тимьян и чеснок. Варим на небольшом огне под крышкой 15-20 минут, после доводим до кипения и выкладываем филе рыбы, нарезанное на кусочки 2×2 см (не забываем убрать все косточки), через 5 минут добавляем сливки. Когда суп начнет закипать, убираем его с огня, солим.

✳ВЫХОД: семейная порция.

🔅РЕКОМЕНДОВАНО: для всей семьи, подойдёт деткам с года при условии отсутствия аллергии на ингредиенты.