Идеальный хачапури: секреты приготовления от приглашенного редактора рубрики "Еда и рецепты" Мамии Джоджуа

В мае приглашенным редактором рубрики "Еда и рецепты" на сайте HELLO.RU стал Мамия Джоджуа - шеф-повар грузинского ресторана "Казбек". В первой колонке Мамия рассказал о любви к грузинской кухне, традициях застолья и палитре вкусов своей родной страны. В новом кулинарном эссе он делится секретом приготовления идеального хачапури по-аджарски и представляет рецепт авторской вариации блюда - хачапури с трюфелями.